ジャ~ン
九州の日本酒40蔵の祭典 ポチッと押していただくと拡大します
10月22日 (土)
九州の日本酒40蔵の祭典
「酔っても旨い!九州S-1グランプリ」
東京 で開催されます


詳しい内容と応募方法は

こちら をポチッとしてください


お申し込み・お問合せ先 : 佐賀県酒造組合
応募締切 : 2011年10月3日(月)昼12:00



当酒蔵のお酒も参加しますよ~♪

是非・是非、九州の日本酒をご堪能してください
きっと、「これは旨い!」 と言っていただける日本酒にめぐり合えるはずです







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○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=CRlr0ofbm9g (長崎国際テレビ放送)
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)
    http://www.youtube.com/watch?v=J_LKgeZYbyw&feature=related (るり色の砂時計)
    http://www.youtube.com/watch?v=5TdEjwih-YA (ありえ蔵めぐり)
    http://www.youtube.com/watch?v=wjPmlT5HHSc&feature=related (NHK長崎放送)

通信販売 も行っております
    http://bansho.ocnk.net/    

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先日、我が子が 「お腹空いた~」 と言って冷蔵庫を覗き






大好きな、トマトを発見!







DSC_8678.jpg
上手に皮をむき~ (横で蔵嫁はハラハラ 笑)









では。。。












DSC_8681.jpg
「いただきま~す」

まぁ~、こんなに塩かけて大丈夫???





って。。。




フフフッ♪、これ 砂糖 なんです






下の我が子は、砂糖派です (笑)


実は、蔵嫁から伝授されたものです (大げさですみません)


トマトが 「すっぱい」 と言って、あまり食べていなかったので
お母さんが小さい頃は砂糖をつけて食べたよと話すと。。。

はまってしまいました (笑)



私は、今はさすがにドレッシングで食べますが
たま~に、我が子の物をひと口食べると懐かしい味がしますね♪











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23.9.18蔵コン 
9月18日に開催しました、酒蔵コンサート
大盛況にて幕を下ろしました


どんよりとした空模様で、お天気が多少心配でしたが
何とか、雨が降ることなく空も応援してくれたようです








では、酒蔵コンサートの様子を覗いてみましょう~♪








シーンと静まっていた酒蔵が
少しずつ賑やかになってきました





そして、いよいよお二人が登場です








DSC_8983.jpg
低音の響きが、心を癒してくれました

普段はあまり目立たない チェロ コントラバス ですが
この日ばかりは、スポットを浴び
みんなの心を、やさしく 温かく包んでくれているようでした






それにしても。。。










DSC_8987.jpg
ビッグですね~ (笑)





是非、又 当酒蔵でお待ちしていま~す♪











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一つの、大きな別れがありました。。。




でも、この別れで 『出会い』 の大切さを感じました






皆さんは


「この人と出会えたお陰で、新しい自分を発見した!」
「この人と出会えてお陰で、新たな道が生まれた!」
「この人と出会えたお陰で、優しい気持ちになれた!」
「この人と出会えたお陰で、仲間が増えた!」
「この人と出会えたお陰で、美味しいお店を発見した!(笑)」

「この人と出会えたお陰で、人生が変わった!」
「この人と出会えたお陰で、生きる力が湧いてきた!」








そう思える、出会いはありますか?!


そして。。。


そう思ってもらえる、出会いはありますか!?







私は。。。

そう思ってもらえる自分になりたい!


そう感じた、別れでした






「ありがとうございました」




『 秋 』 と聞いて。。。




思いつくのは何ですか!?






。。。










ジャ~ン
DSC_0119.jpg
秋刀魚ちゃん♪







いえいえ!



『秋』 と言えば。。。











コレ!
DSC_8964.jpg
でしょう♪

『ひやおろし』 ですよね








秋刀魚にピッタリです!











DSC_8966.jpg
だけの 季節限定!








DSC_0140.jpg
本醸造酒・純米酒・純米吟醸酒 の三種類


いかがでしょうか!









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○ 9月18日 (日)  酒蔵コンサート
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○ 甘酒 飲んで夏バテ予防!

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今 吉田屋では、色んなプロジェクトを考えています♪




その中の一つが。。。










コレ!
DSC_8957.jpg
これって。。。?????



と、思われた方も多いかと。。。













5月29日の蔵嫁日記 でご紹介しました。。。







DSC_0113.jpg
ホテルグランヴィア大阪(大阪市)の元料理長 門池修 さんを講師にお迎えして
フランス料理を学ぼうと思っています





その、第一回目の授業が
最初の写真だったのです

鶏がらの ブイヨン を作りました






と、言っても
蔵嫁ではないんです








ジャ~ン
DSC_0114.jpg
吉田屋に二人の女性が仲間入り♪

蔵嫁にとっては、心強~~~~い仲間です





このスタッフと一緒に、フランス料理の基本を学び。。。


12月頃のは、八千代喫茶店にて
皆様からのご要望が多かった ランチメニュー をお出しする予定です♪


和風な空間で、フレンチを味わえるなんてっ♪

どんな、ランチメニューが生まれるのか
今からわくわくしています♪








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今年の 『中秋の名月』 は、9月12日(月) です




皆さんは、どんなお月見をしてお過ごしでしょうか!?










そ・こ・で!!!!!









是非、おススメしたい夜の過ごし方がございます♪










そ・れ・は。。。













ジャ~ン
純醸会 ポチッと押していただくと拡大します
長崎市内の 水辺の公園レストラン
美味しいディナーと 長崎の地酒 (日本酒) を味わいながら
お月見の夜を過ごしてみませんか♪


9月12日(月)  PM 6:00~
    きき酒 : PM 6:00 ~ PM 6:30
    お月見 : PM 6:30
会費 : 3,000 円
会場 : 水辺の公園レストラン
メニュー : 「イベリコ豚の生ハム、野菜スティック、雲仙エコロ塩ともろ味噌で・ふっくらエイヒレの炙り・タコのマリネ(ゴマ塩がいいかな~)・薄味のカルパッチョ・タコわさび(これ市販)・ホタルイカの沖漬・ローストポーク、フルーツの串、トマトとモッツァレラサラダカクテルグラス盛り、海老のマリネ、手まり寿司。内容変更あり。

参加蔵元 あい娘酒造今里酒造杵の川潜龍酒造福田酒造吉田屋
お酒 : 各社の 「ひやおろし」「秋あがり」 を中心。



≪ お問合せ先 ≫
福田酒造内 TEL 0950-27-1111

ご予約を承っております




追伸
上記の蔵元の若手が集まり、長崎の日本酒をもっと・もっとPRしていこうと
『純醸会 (じゅんじょうかい) 』 を結成いたしました

今から色んな場所で、 長崎の日本酒 をPRしていくと思います
どうぞ、応援してくださいませ
そして、機会がございましたら口にしていただけると幸いです



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ジャ~ン
とっとって




8月7日 の蔵嫁日記にてお伝えしました
長崎新聞の生活情報誌 『 とっとって 』
我が家の 『八千代喫茶店』 が載りました~~~~♪・♪・♪





『とっとって』 をご覧になられてご来店してくださったお客様が多く
嬉しい忙しい一日でした♪




週末の 金・土・日 は、
日ごろの忙しい生活を忘れて
まったりと過ごしてみませんか!?




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面白いものを発見♪








ジャ~ン
DSC_8944.jpg
何だと思いますか!?








ズームアップ
DSC_8946.jpg
じょうろの先端部分です (ハス口と言うそうです )


いつの頃の物かわかりませんが
見た感じだけでも古そうですよね (笑)




よ~く見てみると。。。











善啓2
「善啓」 と彫って有りました

「善啓」 と、ネットで調べてみると
製造過程から仕上がり具合まで、一定基準を満たしたものにのみ善啓という名はつけられます。
長い年月により培われた職人の技術の結晶が集結された、まさに逸品揃いのシリーズです。

と、書いて有りました




善啓1
これを見ると、それが分かりますね
一つ・一つ、打ちつけながら作ってあるようです








そうそう、値札がまだ付いていたのですが。。。












DSC_8952.jpg
「三越」 で、購入したようですよっ (笑)










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いよいよ、今日から9月です

残暑は厳しいですが
確実に、「秋」 は近づいています






と言えば
色んな秋が思いつきますが。。。




吉田屋の秋は!



芸術の秋 です






と、言えば。。。。。






酒蔵コンサ~ト♪






今年は、例年と比べると 酒蔵コンサート の開催が目白押しに予定されているんですよ




その第一弾が。。。



こちら!!
23.9.18蔵コン ポチッと押していただいたら拡大します
9月18日 (日)
会場 PM 7:00 開演 PM 7:30

チケット (ワンドリンク付)
一般 : \ 2,500  高校生以下 : \ 1,500


≪ Bottom line strings (ボトム ライン ストリングス) ≫
OMURA室内合奏団チェロ奏者・田辺清士コントラバス奏者・亀子政孝 によって結成。
普段オーケストラでは縁の下を支えている低弦楽器2本により異色のアンサンブルです。


是非、秋の夜長を低音の音色に酔いしれてみてはいかがでしょうか♪・♪・♪





チケットのご予約受付けております
吉田屋 TEL 0957-82-2032







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