2017.05.31 梅干し作り♪
当酒蔵のっ

P7071332.jpg
梅酒『歌酒(かしゅ)』は
日本酒で漬けています(只今在庫が品切れで7月頃の発売予定です(^O^;)


そして、そして~



IMG_0305.jpg
この梅酒に漬けた後の梅!
みなさんはどうご活用ですかぁ~


当酒蔵ではっ!





ジャ~ン
IMG_0328.jpg
梅干し に変身ですo(≧ω≦)o (写真は去年の梅干しです)




先日お天気が良い時にっ♪
その梅干し作りが行われましたよ

当酒蔵には
梅干し作りのプロ(スタッフ)がいるから心強い!

蔵嫁は
唯々、観察するだけ~(笑)

いやいや!
皆様にお伝えしないといけないので
しっかりと質問もしながら写真も撮りながら
時にはつまみ食いもしながら。。。(*^▽^*)ゞ
観察です!(*≧∪≦)


ではでは( ̄^ ̄)ゞ
観察日記をご覧下さい!


5月28日 日曜日
天気 晴れ



IMG_0308.jpg
梅酒から取りだした梅を
きれいに並べて天日干し!
その時に、パラパラパラと粗塩を振ります
太陽をサンサンと浴び、旨みパワーで甘くな~れっ!

この作業を2日続け。。。


途中
実をもみながら、中の種を実からほぐしていきます
この手間が大切!!!

その後

IMG_0322.jpg
プラ樽にきれいに並べます
きれいに並べることで、実が潰れません

IMG_0320.jpg
その上に、揉みしそを振り入れます
この作業を何層も重ねていき完了です


梅酒につけた後の梅を利用しているので
塩分は控えめです(天日干しの時だけ塩を振ってます)
それにっ♪
太陽をいっぱい浴び
日本酒の甘味も残っているので
普通の梅干しのような「酸っぱ!」と言った感じはありません
ほのかな甘味で
おつまみやおやつにも最高なんですよ (*^-゚)v

この梅干し♪
結構人気者なんですっ(●≧艸≦)゛
味にうるさいわが娘も大好物 (*'-^*)b


出来上がりが楽しみです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆






ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************

スポンサーサイト
いつも、蔵嫁日記をご覧いただき
誠にありがとうございます

本日は、送料値上げのお願いのお知らせをさせていただきます。<(_ _)>

昨今の運送会社を取り巻く環境につきまして
皆様もニュースなどでご存知のことかとは存じます。
当酒蔵も、取引をしております運送会社より送料値上げの要請を受け
5月1日より値上げとなっております。
そこで、誠に心苦しい事ではございますが
下記の通り、送料を改定させていただく事となりました。

●改定後の配送料(沖縄以外は50円値上げとなっております)
・九州(長崎):550円
・九州(福岡・佐賀・熊本・大分・宮崎・鹿児島):600円
・四国(愛媛・香川・高知・徳島):850円
・中国(島根・鳥取・山口・広島・岡山):850円
・関西(大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山):850円
・中部(静岡・愛知・三重・岐阜):1,000円
・北陸(富山・石川・福井):1,000円
・信越(新潟・長野):1,150円
・関東(群馬・栃木・山梨・茨城・千葉・東京・神奈川・埼玉):1,150円
・南東北(宮城・山形・福島):1,350円
・北東北(青森・秋田・岩手):1,350円
・北海道:1,650円
・沖縄:1,800円(但し10kg以上になりますと別途500円頂戴いたします)

○クール便:400円(70円の値上げとなっております)

●改定日
・2017年6月1日 
吉田屋の通販サイト では 午前10時より開始いたします。


尚、出来るだけ皆様がお買い求めしやすい形はないものかと考え
吉田屋の通販サイトにて『お買い物ポイント』を導入いたしました。(既に導入済みです)
100円のお買い物に1ポイントつきます。
ポイントは、1ポイントからでもご利用いただけます。
但し、当酒蔵が利用しておりますネットショップ運営サービス(おちゃのこネット)のシステム上
会員登録(=パスワード登録)してくださったお客様にしかポイントは付加されないとの事です。
誠にお手数をお掛け致しますが、会員登録がお済みでないお客様は
次回のお買い求めの際、最初に会員登録をお願いいたします。


今回の改定で皆様のご負担が⼤きくなってしまいます事を
心よりお詫び申し上げます。
何卒、送料値上げに関しましてはご理解をいただき
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
先日♪




ジャ~ン
img001 (2) ポチっと押していただくと拡大します
素敵なご案内のお葉書を頂戴しました (* ´ ▽ ` *)
島原農業高校 島農和太鼓の皆様からです

熊本復興応援チャリティコンサート
開催されるようですよっ♪

5月27日(土) 13時~15時
会場:島原復興アリーナ
入場料:無料
(熊本復興の為の募金の呼びかけをするそうです)





1445674685429_20170521103941c12.jpg
島農和太鼓の皆様は
秋に開催している『ありえ蔵めぐり音楽祭』にも
例年出演していただいています

高校生の若いフレッシュで力強いエネルギー溢れる演奏を
どうぞ、会場で楽しまれてみてはいかがでしょうかっ(*´∀`人 ♪







ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************



2017.05.19 自画自賛♪
ジャ~ン
IMG_0267.jpg
蔵嫁作成のチラシです!!!

完璧に
自画自賛♪
自己満足♪

ではあるのですが (^_^;)
多くの皆様に、日本酒の奥深さを知っていただきたく
私も、勉強しながら作りました (* ´ ▽ ` *)

意外に皆様には喜んでいただいています
この、喜んでいただいているお姿を拝見して
蔵嫁の「又作っちゃおぅ~♪」の、やる気が湧いてきます ( #●´艸`)



そうそう♪
先日、友人と食事した時の話なのですが
一人が純米酒や純米吟醸酒、大吟醸酒などの違いを聞いてきました

すると、すると~

一人の友人が
スラスラスラ~~~~~っと
その違いを言いだしたのです!!!

さかなクンではないけれど
「ギョギョギョ!!!」です
びっくりしたと同時に
めっちゃ嬉しくてっ♪
感激でした ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

その友人
当酒蔵のお酒が大好きなんです(*´ω`*)
密かに、勉強してくれてたのかなっと思うと更に嬉しいですね 。:+((*′艸`))+:。



ご来店の際は
是非、ご自由にお取りくださいませ(´ω`人)





ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************



ちょうど1年前の5月
10ヶ月の期間限定で
東京の神田で運営されていた
長崎の地酒バー&アンテナショップ「長崎かきくけこ」

2月で幕を下ろしたのですがっ



なっ!
なんと!!!




ジャ~ン
IMG_0264.jpg ポチっと押していただくと拡大します

5月24日(水) 1日限定でっ♪
東京の日本橋にあります 日本橋 長崎館
イベントスペースを貸し切って
『長崎地酒と旬の特産品を食す会』
開催するそうですっ(((o(*゚▽゚*)o)))



IMG_0265.jpg ポチっと押していただくと拡大します
詳しい内容です

「アンテナショップ売り場での飲み放題イベントは全国初かもしれません。
30人限定です。みなさまお待ちしております!!」

との事です ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

平日ではありますが
是非この機会にっ♪
長崎の地酒 特産品 をご堪能くださいませ (*´∀`人 ♪

かきくけこフェイスブック からもご覧いただけます♪




余談ですがっ♪
我が息子が
このイベントで、少しだけお話をさせてもらうようです(*´д`*)
お耳をお貸しくださいましたら幸いです(´ω`人)


母も、ひとっ飛びして
聞きに行きたい気分です (* ´ ▽ ` *)








ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************

2017.05.15 母の日♡
昨日は母の日♪






ジャ~ン

娘から頂きました~ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
こんなに沢山♪

まさか!
まさか!!!
の、サプライズです

このサンダルは
連休中に買ってくれていたようで
早くから、母の日の事を考えてくれていたなんて幸せです (* ´ ▽ ` *)

そして
考えてくれるまでに成長したんだよなぁ~と
母としては感動です(T_T)


このサンダル履いての
お出かけが楽しみっ♪







ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************



2017.05.13 地震雲!
驚きです!!!!!!!


IMG_0174.jpg
この飛行機雲✈のような雲!!!
実は、地震雲だそうです。。。(゜∇゜ ;)

昨日 ご来店のお客様から
去年の熊本地震の時に見た地震雲とおっしゃって
写真をみせていただいたら!!!
まさしく、こんな雲!!!!!!!!!

上の写真の撮影日は 5月6日なのですが
確かに!!
11日に震度3の地震がありました。。。ヾ(。>д<。)ノ


めっちゃ鳥肌が。。。((((;゚Д゚))))


IMG_0176.jpg
この写真なんて
天にのびる飛行機雲と
呑気にインスタグラムUPしていました(^_^;)


人生約50年近く生きてますが
交差している雲や天にのびている雲なんて
初めて見たので
すご~い♪と持って撮影した記憶があります

まさか地震雲とは。。。

地震は突然やってくる気がしますが
こうやって自然は危険を知らせているようです
知らなければ、綺麗な飛行機雲で終わっていましたが
知った以上、皆様にもお知らせしなきゃと

ツイッターにも
インスタグラムにも
UPしてお知らせ!


今朝はお天気もよく青空
ついつい、雲の様子が気になります


実は。。。
この事を娘に話したら

ウソかホントか
13日~15日 福岡で地震と予言 と言っていた

信じる信じないは別として

念の為
福岡にいる姉にはlineでお知らせ!


何事もないことを願います!








ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************


ジャ~ン
甘辛くらべ
ポチっと押していただくと拡大します

少しでも
吉田屋のお酒を選んでいただく際のご参考にまでとっ
作ってみました~ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

こうやって見ると
改めて!
当酒蔵の日本酒は
『淡麗タイプ』 なのだとわかります





もちろん!
吉田屋の通販サイト でも、ご覧いただけます

IMG_0190.jpg
『吉田屋の甘辛くらべ』のボタンを押していただくとご覧いただけます

お選びいただく際のご参考にご利用いただけると
蔵嫁幸せです(*´д`*)






ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************
2017.05.07 朝の気持ち
小林麻央さんのブログ
いつも拝見しています。


麻央さんの
『先のことより
生かされている今日が一番大事。』
の言葉に、共感です

先の事は誰にも分からい!

だからこそ
できるだけ

楽しい心
嬉しい心
幸せな心
感謝の心

を、た~っくさん味わいたい (* ´ ▽ ` *)

そして
味わってほしい



そう感じた朝です



GWは、多くの皆様が
この心を感じられたことだと思います (*^▽^*)
お疲れ様です(* ´ ▽ ` *)







ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************









いよいよ!
後半のGWも突入ですね♪


5月5日はこどもの日♪
初節句のご家庭では
この連休を利用して
お祝いの宴が予定されているのではないでしょうかっ♪






我が家は。。。








IMG_0152.jpg
昨日からようやく
お雛様の片付け始めました。。。 (´∀`。)ゞ))

娘から。。。
「結婚できんたい!(。-`ω´-)ノ」 と、怒られそうです。。。(^_^;)

この御殿雛は
私の姉の物もです

IMG_0153.jpg
母はいつも、購入した時の年月日を何にでも書く人で
今でもそれを見つけると
私は 「また日にちば書いとる~」 と、笑ってます ( ´艸`)



そして、箱の底には。。。。






IMG_0151.jpg
昭和42年の新聞紙です
蔵嫁、ギリギリ生まれてない!!! 笑

でも。。。
ふと。。。

なぜに。。。

7月???
と、思いつつ。。。 笑


片付けながら
ひとり懐かしさにふれていました



GW♪
素敵な思い出を沢山つくってくださいませ(*´∀`人 ♪




ブログランキングに参加しています
お手数ですが↓ポチッ


もう一つ、↓ポチッと、押して応援していただきますと
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
蔵嫁の励みになります。応援よろしくお願いいたします




*****************************************
               ≪ 酒蔵ニュース ≫

○ ツイッター もよろしかったら覗いてみてくださいね (*´∀`人 ♪
○ Instagram と言うアプリで、加工した吉田屋の写真をUPしています
   殆ど蔵嫁の自己満足ですが。。。(^_^;)、お時間がございましたらご覧下さいませ (*´∀`*) 
フェイスブック 資)吉田屋 のページを作っていただきました v(o^_^o)v
○ You Tube にて、配信中
    http://www.youtube.com/watch?v=cWAEjyp2PHY (はねぎ搾りの様子)

*****************************************